市場監管總局通告18批次食品不合格情況

發布日期：2021-04-27 閱讀次數：1535 來源：中國(guó)醫(yī)藥報

摘要：

□ 魯小(xiǎo)藝

4月19日，國(guó)家市場監管總局網站發布《市場監管總局關于18批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年 第19号〕》（以下簡稱《通告》）。《通告》顯示，近期市場監管總局組織食品安(ān)全監督抽檢，抽取糧食加工品、食用(yòng)農産品、茶葉及相關制品等12大類食品476批次樣品，檢出18批次樣品不合格。涉及的主要問題是檢出非法添加物(wù)質(zhì)、有機污染物(wù)污染、微生物(wù)污染、農獸藥殘留超标等。

3批次存在非法添加物(wù)質(zhì)問題

天貓碧心堂旗艦店(diàn)（經營者為(wèi)四川省成都億貝貿易有限公司）在天貓（網店(diàn)）銷售的、标稱四川省成都億貝貿易有限公司委托河北聖山萃莼生物(wù)科(kē)技(jì )有限公司生産的冬瓜荷葉茶，陝西衆信醫(yī)藥超市連鎖股份有限公司西安(ān)九十八分(fēn)店(diàn)銷售的、标稱陝西大志(zhì)藥業有限公司生産的大志(zhì)牌玉香膠囊，咖啡因檢測值不符合食品安(ān)全國(guó)家标準規定。

淘寶網上善食品工廠店(diàn)（經營者為(wèi)江西省樟樹市上善食品經營部）在淘寶網（網店(diàn)）銷售的、标稱江西斯可(kě)萊生物(wù)科(kē)技(jì )有限公司委托福建省泉州創辰食品有限公司生産的千體(tǐ)梅，含有非食用(yòng)化學(xué)物(wù)質(zhì)匹可(kě)硫酸鈉。

《通告》附件《部分(fēn)不合格檢驗項目小(xiǎo)知識》（以下簡稱《小(xiǎo)知識》）指出，長(cháng)期或大量食用(yòng)咖啡因會影響睡眠，甚至引起血壓升高、心律失常等問題。食品補充檢驗方法《食品中西布曲明等化合物(wù)的測定》中規定，咖啡因在保健食品、代用(yòng)茶中不得使用(yòng)。

《小(xiǎo)知識》提示，食用(yòng)含有匹可(kě)硫酸鈉的食品，可(kě)能(néng)會出現惡心、下痢、腸胃道不适等症狀，長(cháng)期食用(yòng)易形成依賴。匹可(kě)硫酸鈉屬于化學(xué)藥品，《食品安(ān)全法》第三十八條明确規定生産經營的食品中不得添加藥品。

1批次存在有機污染物(wù)污染問題

遼甯省大連樂購(gòu)生活購(gòu)物(wù)有限公司銷售的、标稱遼甯省大連遼海水産食品貿易有限公司生産的烤魚片，其中N-二甲基亞硝胺檢測值不符合食品安(ān)全國(guó)家标準規定。

《小(xiǎo)知識》介紹，N-二甲基亞硝胺是國(guó)際公認的毒性較大的污染物(wù)，具有肝毒性和緻癌性。食品安(ān)全國(guó)家标準對N-二甲基亞硝胺在水産制品（水産品罐頭除外）中的限量值進行了規定。

2批次存在微生物(wù)污染問題

天貓親康保健品專營店(diàn)（經營者為(wèi)浙江省杭州親康網絡科(kē)技(jì )有限公司）在天貓（網店(diàn)）銷售的、标稱江西複真藥業有限公司總經銷的、河南省南陽市澳福來實業有限責任公司委托廣東大時代健康産業園有限公司生産的領繡牌領繡顆粒，菌落總數、黴菌數不符合産品執行标準要求。

天貓康一生保健食品專營店(diàn)（經營者為(wèi)天津康一生商貿有限公司）在天貓（網店(diàn)）銷售的、标稱天津鑫耀九州貿易有限公司經銷的、江蘇省常州開古茶葉食品有限公司生産的櫻花(huā)牌決明子山楂茶，大腸菌群數、黴菌和酵母數不符合食品安(ān)全國(guó)家标準規定。

7批次存在農獸藥殘留超标或重金屬污染問題

雲南省玉溪市紅塔區(qū)佰海水産品經營部銷售的、來自雲南省昆明市官渡區(qū)海輝海産品經營部的花(huā)甲（貝類），孔雀石綠殘留量不符合食品安(ān)全國(guó)家标準規定。

山西省晉中市榆次區(qū)亞然清真牛羊肉經銷部銷售的、來自山西省呂梁市文(wén)水彙豐源食品公司動物(wù)産品加工廠的牛肉（腱子肉），地塞米松殘留量不符合食品安(ān)全國(guó)家标準規定。

海南省三亞韋吉月蔬菜攤銷售的豇豆，克百威殘留量不符合食品安(ān)全國(guó)家标準規定。

西藏自治區(qū)林芝市巴宜區(qū)藏江南活禽銷售的、來自西藏自治區(qū)林芝市巴宜區(qū)南江農牧科(kē)技(jì )發展有限公司的整雞，雲南省玉溪市紅塔區(qū)佰海水産品經營部銷售的、來自雲南省昆明市官渡區(qū)葉存德(dé)水産品經營部的牛蛙，恩諾沙星殘留量不符合食品安(ān)全國(guó)家标準規定。

山西省晉中市東森超市（有限公司）錦綸店(diàn)銷售的、來自山西省晉中市榆次區(qū)太生蔬菜經銷部的東森豆王，多(duō)菌靈殘留量不符合食品安(ān)全國(guó)家标準規定。

青海省西甯城西區(qū)韓芹水産海鮮批發部銷售的蝦蛄（别名：皮皮蝦），镉（以Cd計）檢測值不符合食品安(ān)全國(guó)家标準規定。

5批次存在食品添加劑超限量使用(yòng)或質(zhì)量不達标等問題

淘寶網俊偉零食店(diàn)（經營者為(wèi)吉林省四平新(xīn)型工業化經濟開發區(qū)恒興食品商店(diàn)）在淘寶網（網店(diàn)）銷售的、标稱吉林省四平市嚞馫食品加工廠制造的夾餡麻花(huā)，鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）不符合食品安(ān)全國(guó)家标準規定。

淘寶網山咔咔農品（經營者為(wèi)貴州省遵義市彙川區(qū)張榮飛食品經營部）在淘寶網（網店(diàn)）銷售的、标稱貴州念念食品有限公司生産的土豆片（切片型-麻辣味），酸價（以脂肪計）檢測值不符合産品執行标準要求。

拼多(duō)多(duō)雪(xuě)魔力食品官方旗艦店(diàn)（經營者為(wèi)江蘇省宿遷市小(xiǎo)毛驢商貿有限公司）在拼多(duō)多(duō)（手機APP）銷售的、标稱江蘇省泰州富斯達食品有限公司生産的餅幹，過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合食品安(ān)全國(guó)家标準規定。

京東企予豐瑞食品專營店(diàn)（經營者為(wèi)安(ān)徽企予豐瑞電(diàn)子商務(wù)有限公司）在京東商城（網店(diàn)）銷售的、标稱山東謝(xiè)宴貿易有限公司委托山東省臨沂市蘭陵縣貴裕食品有限公司制造的純糧米醋（釀造食醋），檢出總酸（以乙酸計）含量不符合産品标簽标示要求。

淘寶網康貝企業店(diàn)鋪（經營者為(wèi)廣東省深圳市康貝生物(wù)科(kē)技(jì )有限公司）在淘寶網（網店(diàn)）銷售的、标稱廣東濟公保健食品有限公司生産的濟公開胃丸，崩解時限不符合産品執行标準要求。

《小(xiǎo)知識》指出， 崩解時限不符合要求直接影響到保健食品中有效成分(fēn)在體(tǐ)内的釋放和吸收。廣東省食品安(ān)全企業标準中對崩解時限進行了規定。該批次産品崩解時限不達标的原因，可(kě)能(néng)是生産工藝控制不當。

《通告》指出，對抽檢中發現的不合格食品，市場監管總局已責成北京、天津、河北等省級市場監管部門立即組織開展核查處置，查清産品流向，督促企業采取下架召回不合格産品等措施控制風險；對違法違規行為(wèi)，依法從嚴處理(lǐ)；及時将企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向市場監管總局報告。